Avanico Restaurante El Puerto

El chef Fran Oliva ha conseguido cimentar una merecida fama con su restaurante Avanico en Jerez de la Frontera. Buen hacer y precios contenidos que le han otorgado una merecida calificación de Bib Gourmand en la Guía Michelín. Fruto del…

Restaurante Castelados

La zona de Ibiza se ha convertido por méritos propios en una de las más destacadas para comer en Madrid. Hemos hablado de ella en el pasado y hoy lo volvemos a hacer para hablar de Castelados, un proyecto que…

Restaurante Ventorrillo del Carbón

Medina Sidonia es una de las mejores localidades de la provincia de Cádiz para comer, ya que a excelentes productos de la tierra donde destacan sus verduras de huerto y sus carnes de caza o de ternera de raza retinta…

Restaurante La Venta de Vargas en San Fernando (Cádiz)

Hablar de la Venta de Vargas en la gaditana San Fernando es hablar de un pedazo de la historia del flamenco. Por sus tablas han pasado gente de la talla de Manolo Caracol, Niña Pastori, Sara Baras o Camarón de…

Restaurante La Casa del Duende

La localidad de El Bosque en Cádiz es una de las que mejor se come en la sierra gaditana, lo cual es mucho decir porque es una zona donde es complicado hacerlo mal pues el producto, tanto en carnes como…

Restaurante Torres y García

Desde hace años cuando visitamos Sevilla, uno de los grandes seguros en cuanto comida se refiere suelen ser los locales del grupo Ovejas Negras, unos restauradores que han sabido combinar el respeto por el producto, la innovación culinaria y el…

Mesón de Bari

Retomamos este “Rincón del gourmet” atravesando el océano y llegando a Santo Domingo, capital de la República Dominicana, en concreto a su zona colonial, primer asentamiento europeo permanente en América y donde destaca el Alcázar de Colón, situado en la…